Oda tipi fırınlar, dalından koparılmış taze ürünlerin gıdaya uygun plastik kasa ya da metal  tepsiler içinde istenilen nem düzeyine gelene kadar farklı ısı kaynakları ile (Elektrik, doğalgaz, kızgın yağ, katı yakıt vs ) otomatik bir program aracılığı ile yönetilip kurutulmasını üzerine dizayn edilmiştir.

Bu fırınlarda ısı derecesi, hava akış hızı ve nem prosesleri yönetilebilirdir. Bu sayede sadece bir kaç ürüne göre değil bütün yıl  boyunca üretilen sebze  ve meyvelerin kurutulması hedeflenmektedir.

• Fırınlarımızın   genelde 8 cm pvc  panellerden  üretilir , panellerin gıdayla temas eden  iç tarafı  tamamen gıda  tüzügüne uygun paslanmaz krom dan imal  edilmiştir.

• Fırınlarımızda ısı kaynağı olarak elektrik, doğalgaz, buhar, kızgın yağ ve jeotermal sıcak su  kullanılabilmektedir.

• Fırınlarımızda kullandığımız yazılımlar sayesinde ısı, rüzgar ve nem kontrolü yapılmakta olup, fırının her yerinde homojen kurutma sağlanabilmektedir.

• Fırınlarımız 24 saat çalışma esasına göre dizayn edilmektedir. Isı, rüzgar ve nem kontrolü yapılabildiğinden her mevsimde her türlü sebze ve meyvenin kurutulmasına imkan sağlamaktadır.

• Ürünler  gıdaya uygun plastik  kasalarda  ya da paslanmaz çelik tepsiler halinde fırınlarda kurutulur.